経営理念

『生きるをつくる』
食べて笑えば命が喜び
笑って食べれば命が踊る
『食べることは生きること』

行動指針

『おいしい革命』
己の存在価値とアイディアで
お客様の喜びと笑顔を増産する
成果と結果にコミットし
共に学び、共に成長し、共に勝つ

ミッション

食から生まれる笑顔と喜びで世の中をつくる
食の常識を超える企みを仕掛ける
生産、食材、健康、未来の『食』環境をつくる

ビジョン

常に新しい食で笑顔を増産する
優雅な時間の共有(社員旅行で毎年海外へ行く)
様様を関西に広げる2030年15店舗

※食は単に栄養やエネルギーを補うだけでなく
人の記憶や生きるうえでの姿勢、
喜びにも深く関わっています
人生を笑顔で豊かにする要素として重要な糧なのです。